Dr. Serge Balon-Perin

Directeur du comité scientifique

Avec plus de 30 ans d'expérience dans la nutrition et la médecine fonctionnelle, le Dr. Serge Balon-Perin est devenu l’un des experts de premier plan en Europe au sujet du microbiote. Il a récemment fondé le MCARC (Centre de Recherche d'Applications Cliniques du Microbiote), un groupe d'experts internationaux qui se consacre à l'exploration des avancées scientifiques dans le domaine du microbiote et à leur application clinique. Sa carrière est également marquée par son implication dans l'enseignement et la recherche académique, ayant fait partie de divers comités scientifiques et enseigné dans des programmes prestigieux comme le Diplôme Universitaire de Nutrition à l'Université de Paris Descartes. Aujourd'hui, le Dr. Balon-Perin continue d'apporter une contribution significative au champ de la médecine fonctionnelle, partageant son expertise sur le microbiote