Technical Orientation: Empezar con buen pie: estrategias de manejo del calostro basadas en la investigación para terneros más sanos

El calostro bovino es más que una primera alimentación: es un fluido biológico complejo que aporta inmunoglobulinas, células inmunitarias, factores de crecimiento y componentes antimicrobianos que protegen y moldean a los terneros en las primeras etapas de vida. Este seminario web presenta investigaciones del Dr. Rostoll Cangiano que demuestran su influencia en el desarrollo y la función del sistema inmunitario durante los primeros tres meses, con diferencias claras cuando no se suministra calostro.

El Dr. Rostoll Cangiano analizará cómo las estrategias comunes de manejo—calostro fresco, congelado, tratado térmicamente y sustitutos—afectan la conservación de estos componentes bioactivos, junto con las consecuencias de una administración inadecuada y el impacto del procesamiento más allá de la transferencia de inmunoglobulinas.

Los asistentes obtendrán una comprensión clara de factores claves, incluyendo las “5 Q”, y de los factores que determinan la calidad del calostro y el éxito de la transferencia de inmunidad pasiva, conectando la investigación actual con prácticas aplicables en el campo.