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Kolumbien, Kaffee, Covid - eine Introperspektive

October 2, 2020 at 06:00:00 PM · Berlin
Über dieses Webinar

Im März 2020 hat die kolumbianische Regierung einen rigorosen Lockdown erklärt. Der Großteil der ökonomischen Aktivitäten wurde entweder eingestellt oder stark eingeschränkt. Einer der wenigen Sektoren, der trotzdem weiter funktionieren sollte, war die Agrarwirtschaft. Es gab Ausnahmeregelungen für Lebensmittelproduzierende und deren Umfeld.

Die kolumbianische Kaffeelandschaft besteht aus ca 550.000 Familien mit Kleinfarmen mit ca 920.000 Hektar Kaffee (1.3 Ha/Familie für kleine Farmen). Wanderschaft bestimmt das Leben von Erntehelfer*innen. Durch Covid-19 kam es in einigen Gebieten Kolumbiens zu Ernte Engpässen, da die Mobilität stark eingeschränkt war.

Im Vergleich zu Mittelamerika hat es Kolumbien aber relativ „glimpflich“ getroffen. Lediglich im April gab es einen signifikanten Einschnitt.

Wer kann teilnehmen?: Everyone
Webinar-Preis: Frei
Vortragender
Webinar hosting presenter
Coffee Developer & Anthropologist, Desarrolladores de Café
Nikolai Fürst ist Eigentümer der in Medellín - Kolumbien ansässigen Firma Desarrolladores de Café (Kaffeeentwickler). Er arbeitet von der Farm bis zur Tasse: Beratung und Entwicklung von Kaffees auf verschiedenen Farmen in ganz Kolumbien. Er gewann die deutsche CupTasters Meisterschaft 2019, verkostet und profiliert Kaffees, röstet Kaffees und ist Trainer von Barista Hustle sowie selbst Coffeeshop-Besitzer und dazu Kaffee Exporteur. Er kennt jeden Schritt der Kaffeeproduktion und erstellt Tassenprofile durch Fermentation und Trocknung.
Webinar hosting presenter
Event Coordinator, Specialty Coffee Association Deutschland
Webinar hosting presenter
Guilds Director, SCA
Veranstaltet von
Specialty Coffee Association webinar platform hosts Kolumbien, Kaffee, Covid - eine Introperspektive
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