Brinda una perspectiva completa de la estructura, el contenido y el alcance de la FSMA, del estatus de los reglamentos complementarios y, muy especialmente, de los nuevos conceptos y estrategias de la FDA para fortalecer el control de la inocuidad del suministro de alimentos a ese país. FSMA no solo compete a quienes exportan a Estados Unidos sino que a todos actores del sector de alimentos pues, como sucedió en el pasado con las BPM y luego con el HACCP, sus conceptos y estrategias novedosas impactarán en los sistemas regulatorios y de gestión de la inocuidad al nivel global.