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Cours de cuisine en ligne avec les Grands Chefs de Casa Artusi

A propos de ce webinaire

A l’occasion de la Cinquième Edition de la Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde, qui aura lieu du 23 au 29 novembre 2020, la Chambre de Commerce Italienne pour la Suisse, avec la collaboration de l’Office National de Tourisme (ENIT) et du Consulat général d’Italie à Genève qui soutien l’initiative, organise le 24 novembre de 18h30 à 20h30 un cours de cuisine en format numérique pour tous les passionnés de cuisine italienne authentique en collaboration avec Casa Artusi!
Le Grand Chef de Casa Artusi, Cristian Pratelli réalisera les recettes sous la direction en français de Madame Sara Bello. Le cours, de la durée de 1h30 et que vous pouvez suivre en direct depuis votre cuisine, comprend les recettes suivantes :

- ENTREES :
• « Bombes» n.184 avec Parmigiano Reggiano DOP, Mortadella Bologna IGP, Aceto Balsamico di Modena IGP (Vinaigre Balsamique) de Pellegrino Artusi

• Tartelette d’aubergines n.403 avec sauce aux tomates San Marzano DOP et mozzarella de Bufflonne de Campanie DOP de Pellegrino Artusi

- PLAT PRINCIPAL :
• Maccheroni de Gragnano IGP avec sardines n.88 de Pellegrino Artusi

- DESSERT :
• Mousse de Squacquerone di Romagna DOP ou mascarpone avec griottes au sirop, noisettes et fruits secs

Vous pourrez télécharger la description et le procédé de préparation de la recette en cliquant au lien suivant

Le programme de la soirée sera le suivant :

- 18h30: Introduction: Marianna Valle, Vice-secrétaire général, CCIS

- 18h35: Tomaso Pietro Marchegiani, Consul général d’Italie à Genève

- 18h40:Bianca Bartalena, Responsable d’ENIT Suisse

- 18h45-20h30: Cristian Pratellli, Grand Chef de Casa Artusi
Sara Bello, présentatrice, Casa Artusi

Catégories:
EDUCATION & LEARNING
Qui peut voir cela: Tout le monde
Prix du webinaire: Gratuit
Principaux intervenants
Webinar hosting presenter Camera di Commercio Italiana per la Svizzera

Chambre de Commerce italienne pour la Suisse

Fondée en 1909, la Chambre de Commerce italienne pour la Suisse, dont le siège central est à Zürich, a remarquablement contribué à atteindre des résultats positifs, d'année en année, dans les relations économiques et commerciales italo-suisses. La Chambre s'est également affirmé comme étant la référence économique et institutionnelle fondamentale pour tous les sujets publics ou privés qui planifient et réalisent des projets d'expansion économique et commerciale de l'Italie sur le marché suisse et vice-versa.
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Marianna Valle

Vice-secrétaire général - CCIS
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Tomaso Pietro Marchegiani

Consul général d’Italie à Genève
Consul général d’Italie à Genève depuis le 3 septembre. Ses missions précédentes en qualité de Consul ont eu lieu à Moscou (2000 - 2004) et à Bruxelles (2004 - 2007), et en dernier lieu, auprès du Siège des Affaires étrangères, en tant que Chef du Bureau pour les relations bilatérales avec les Pays de l’Europe centrale et du Nord, y compris la Suisse.
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Bianca Bartalena

Référente du siège suisse de ENIT
originaire de Toscane et installée à Zurich depuis 8 ans. A partir du mois de mai 2018, elle est la référente du siège suisse de ENIT – Office National de Tourisme, basé à Zurich et ayant pour but de promouvoir l’image unifiée de l’Italie touristique à l’étranger et le Made in Italy à travers des campagnes publicitaires, des événements, des collaborations institutionnelles.
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