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INTRODUCCIÓN A LA LEY DE MODERNIZACIÓN
Monday, June 20, 2016 · 10:00 a.m. · Bogota
About This Webinar
Brinda una perspectiva completa de la estructura, el contenido y el alcance de la FSMA, del estatus de los reglamentos complementarios y, muy especialmente, de los nuevos conceptos y estrategias de la FDA para fortalecer el control de la inocuidad del suministro de alimentos a ese país. FSMA no solo compete a quienes exportan a Estados Unidos sino que a todos actores del sector de alimentos pues, como sucedió en el pasado con las BPM y luego con el HACCP, sus conceptos y estrategias novedosas impactarán en los sistemas regulatorios y de gestión de la inocuidad al nivel global.
Agenda
- Ejes y pilares bajo los cuales se ha construido la FSMA
- El interés renovado fortalecer la prevención
- Diseño de controles preventivos basados en el riesgo, la ambiciosa estrategia de FDA para el control de alimentos importados
- El fortalecimiento de la colaboración internacional para garantizar la inocuidad del suministro de alimentos.
Categories:
BUSINESS & FINANCE
EDUCATION & LEARNING
Who can view: People who attended or registered for the webinar only
Webinar Price: $95.00
Webinar ID: f8e058974f38
Featured Presenters
Instructor Líder Ingeniero de Alimentos, M. A. en Educación
Experto en Gestión de Riesgos de Inocuidad, Instructor Líder de Controles Preventivos para la Inocuidad, experto en el fortalecimiento y modernización de sistemas nacionales de medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) y de los sistemas de control de alimentos, experto también en Diseño Sanitario, implementación de Food Defense, BPM, HACCP, FSMA e ISO 22000. Asesor en asuntos regulatorios MSF y acceso a mercados internacionales de alimentos. Autor de tres libros, un capítulo y 43 artículos, conferencista en decenas de eventos y reuniones técnicas internacionales, ha servido en 34 países de América, Europa y Asia actuando como consultor independiente, como invitado o bajo contratos temporales con diversas organizaciones y organismos multilaterales. Expresidente de la Asociación Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, miembro del Consejo de Gobierno de la Unión Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, IUFoST, Miembro de la Academia Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Presidente Electo de la Asociación Latinoamericana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, ALACCTA
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Jairo Romero & Asociados, es una empresa de asesoría y capacitación en inocuidad de alimentos que recoge 25 años de experiencia de sus fundadores en este campo alrededor del mundo.
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